저녁에도 집에서 식사하는 비중이 88.4%까지 상승하면서 가정용 식료품 판매 호조 일본 베이킹 열풍으로 버터, 밀가루 등이 품절되면서 F&B 기업의 경영전략도 변화
- 일본, 외식은 NO! 집밥은 YES! - 일본 열도에 불어닥친 베이킹 열풍 - 식을 줄 모르는 ‘고급 식빵’의 열기 - 시사점
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