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헬스케어용 소재 동향과 전망 - 의약.의료.화장품용, 식품용 소재

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제조사: 데이코산업연구소

규격: A4 (319쪽)

발간일: 2012-09-03

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21세기 생명공학의 발달, 건강에 대한 욕구 증대 등으로 건강과 안정성 지향이 급속히 강조되면서 헬스소재에 대한 인식이 바뀌고 있다.

식품의약품안전청은 건강기능식품을 인체에 유용한 기능성을 가진 원료나 성분을 사용하여 제조, 가공한 식품으로 정의하고 있다. 건강기능식품은 의약품과 달리 질병상태의 치료가 목적이 아니라 생체기능의 활성화를 통해 질병 발생 위험을 감소시키거나 건강유지·증진을 목적으로 하고 있다.

과거 식품의 양적인 면을 강조하던 시대에는 식품 수급과 식량 확보가 대상이었지만 현재는 식품 기능성, 즉 식품의 생체 조절 기능에 주목하며 식품 안정성이 강조되고 있다. 우리나라는 인구 노령화와 성인병 질환이 증가하는 추세여서 정부, 학계, 산업계뿐만 아니라 국민들까지도 식품의 기능성에 주목하고 있다.

또한 21세기에 들어와 생활수준의 향상과 함께 젊고 아름다운 인생을 즐기려는 욕망이 강하게 나타나고 있다. 더욱이 현대 의학의 발달로 평균 수명이 증대되고 고령화 사회로의 진입에 따라 노화억제에 관심이 집중되고 있는 것이다. 인터넷이나 TV와 같은 영상매체의 발달로 인하여 사람들은 나이에 관계없이 매력적으로 보이기를 원하게 되었고, 고령화 사회로의 진입은 건강하고 아름다운 노후에 대한 욕구를 증대시켰다. 이와 같은 사회적 변화와 함께 화장품도 단순히 컨셉 차원이나 일시적인 개선에서 벗어나 실질적인 효능 효과가 요구되었다.

기능성 화장품은 화장품과 의약품의 중간적인 성격을 갖는 제품이라 볼 수 있는데 일반 화장품이 안전성을 강조하는데 비해 기능성 화장품은 안전성 외에 특히 효능⋅효과를 강조한 제품이다.

이에 본 연구소는 헬스소재 관련시장 실태와 향후 전망을 통하여 국내 관련 산업의 종사자 및 관계자들에게 정보를 제공하고 이해를 돕고자 하였으며, 본 보고서가 관련 산업의 관계자 및 관련 사업을 계획하는 업계의 사업전략 수립과 관련기관․단체․기업의 실무담당자의 업무에 미력하나마 도움이 되기를 바란다.

Ⅰ. 의약․의료용 소재 동향과 전망

1. 의약․의료 시장과 유망 소재 동향
1-1. 의약․의료 시장동향
    1) 의약품 시장 동향
    2) 의약품 생산현황
      (1) 분류별 생산실적
      (2) 규모별 생산실적
      (3) 일반․전문 의약품 생산실적
      (4) 업체별 생산실적
      (5) 약효군별 생산실적
      (6) 주요 제품별 생산실적
    3) 의약품 수출입 동향
      (1) 수출입 동향
      (2) 국가별 수출입 동향
      (3) 주요 수출입 품목
    4) 국내 바이오산업 시장현황
      (1) 개요
      (2) 국내 바이오산업 인력현황
      (3) 국내 바이오기업 현황
    5) 바이오시밀러 산업 동향
      (1) 정의
      (2) 바이오시밀러의 특징
      (3) 세계 바이오시밀러 산업현황
      (4) 국내 현황 및 문제점
1-2. 천연물 의약품 소재 동향과 전망
    1) 식물유래 의약품
    2) 동물유래 의약품
    3) 미생물 유래 의약품
    4) 해양생물 유래 의약품
1-3. 의료용 소재 동향과 전망
    1) 생체유래 고분자 소재
    2) 진단 및 치료용 소재
    3) 나노 세공체
      (1) 약물전달체
    4) 나노탄소복합소재
      (1) 금속 함유 나노탄소복합체
      (2) 고분자 함유 나노탄소복합체
      (3) 탄소-세라믹 나노복합체
    5) 나노입자 복합소재
      (1) 세라믹 나노입자 복합체
      (2) 금속 나노입자 복합체
    6) 바이오응용 나노복합체
      (1) 진단용 소재
      (2) 치료용 소재
      (3) 식품, 화장품용 소재
      (4) 포장용 소재
    7) 화학합성 생분해성 고분자 소재
    8) 바이오플라스틱 신소재

2. 의약관련 산업 통계

Ⅱ. 화장품용 소재 시장 동향과 전망

1. 화장품 시장과 유망소재 동향
1-1. 화장품 산업 개황
    1) 개요
    2) 화장품산업의 특성
      (1) 기술집약적 고부가가치 산업
      (2) 짧은 제품수명 주기
      (3) 한류를 통한 수출산업화
    3) 최근의 화장품산업 정책동향
      (1) 화장품산업 관련 법률
      (2) 국내 화장품법 개정
      (3) 국제 기준 등의 변화
      (4) FTA 추진 및 발효
1-2. 화장품의 분류방법과 제조공정
    1) 사용부위별 분류
    2) 형상별 분류
    3) 사용목적별 분류
    4) 화장품의 기술분류
      (1) 유화제품
      (2) 가용화 제품
      (3) 분산 제품
    5) 제조 공정
      (1) 분산 공정
      (2) 유화 공정
      (3) 가용화 공정
      (4) 혼합 공정
      (5) 분쇄 공정
      (6) 충전․포장 및 성형 공정
1-3. 화장품 시장동향
    1) 화장품 산업개요
      (1) 산업의 특성
      (2) 산업의 성장성
    2) 화장품 시장동향
    3) 업체 및 품목 현황
    4) 매출 현황
    5) 화장품 수입업 시장 동향
    6) 한방화장품 현황
    7) 화장품 생산현황
      (1) 기초화장용 제품류
      (2) 두발용 제품류
      (3) 색조화장용(구. 메이크업) 제품류
      (4) 인체세정용 제품류
      (5) 눈 화장용 제품류
      (6) 면도용 제품류
      (7) 어린이용 제품류
      (8) 손발톱용(구. 매니큐어용) 제품류
      (9) 방향용 제품류
      (10) 염모용 제품류
      (11) 목욕용 제품류
    8) 화장품 수출입 동향
      (1) 수출입 현황
      (2) 화장품 국가별 수출․입 실적
1-4. 기능성화장품 동향
    1) 기능성화장품의 효능 및 효과
    2) 기능성화장품의 주요 요건
    3) 기능별 화장품의 종류
      (1) 노화억제화장품
      (2) 미백화장품
      (3) 자외선차단제
      (4) 여드름용 화장품
      (5) 아토피용 화장품
      (6) 기능성 모발화장품
    4) 안티에이징 소재 화장품

2. 화장품 산업 통계

Ⅲ. 식품산업용 소재 시장동향과 전망

1. 식품시장과 유망소재 동향
1-1. 식품시장 동향
    1) 식품 생산액 현황
      (1) 유형별 생산 현황
      (2) 품목별 생산 현황
      (3) 지역별 생산 현황
    2) 식품 생산량 현황
      (1) 유형별 생산 현황
      (2) 지역별 생산현황
      (3) 품목별 생산 현황
    3) 업체별 생산현황
    4) 식품 매출현황
      (1) 유형별 매출현황
      (2) 지역별 매출현황
      (3) 품목별 매출현황
    5) 출하량 현황
      (1) 유형별 출하현황
      (2) 지역별 출하 현황
      (3) 품목별 출하 현황
    6) 업체별 출하 현황
    7) 국내 식품업체 현황
1-2. 기능성 식품 동향
    1) 개요
    2) 건강기능식품의 정의
    3) 건강기능식품의 분류 및 인정제도
1-3. 건강기능식품 시장동향
    1) 개요
    2) 건강기능식품 시장동향
    3) 기타 기능성식품
(1) 개요
1-4. 기능성 건강식품 소재 동향과 전망
    1) 농림수산물 유래 건강기능식품 소재
      (1) 안티에이징(항노화) 관련 소재
      (2) 관절염 관련 소재
      (3) 갱년기 또는 폐경기 관련 소재
      (4) 항산화 및 항암 관련 소재
      (5) 항비만 및 대사성 질환 관련 소재
      (6) 피부 관련 소재
    2) 미생물 유래 건강기능식품 소재
    3) 특수용도 및 맞춤형 식품용 소재
    4) 기타 기능성식품 소재
    5) 전통 발효식품과 소재

2. 식품 산업 통계
2-1. 제분․전분․전분당
2-2. 제당․식용유지
2-3. 제과․빙과․제빵․라면
2-4. 유가공․육가공
2-5. 수산가공
2-6. 조미료․조미식품․장류제조업
2-7. 김치제조업
2-8. 주류․음료
2-9. 커피․인삼제품
2-10. 외식산업
2-11. 레토르트․연식품

3. 건강기능식품 산업통계

4. 기능성 원료의 성상 및 인정 실태
4-1. 개별인정형 기능성 원료의 현황
    1) 개요
    2) 2011년 기능성원료 인정현황
4-2. 고시형 기능성 원료
    1) 개요
    2) 고시형 기능성 원료의 개별 분류
      (1) 영양소(28)
      (2) 터핀류(5)
      (3) 페놀류(10)
      (4) 지방산 및 지질류(14)
      (5) 당 및 탄수화물(21)
      (6) 발효 미생물류(2)
      (7) 아미노산 및 단백질류(2)

5. 우수 건강기능식품 제조 기준(GMP)
5-1. GMP 지정업체 현황
    1) 개요
      (1) 건강기능식품 GMP 정의
      (2) 근거법령 및 목표
      (3) GMP 적용 및 신청
      (4) 지정절차
    2) 연도별 GMP 지정업소 현황
      (1) 2012년
      (2) 2011년
      (3) 2010년
      (4) 2009년
      (5) 2008년
      (6) 2007년
      (7) 2006년
      (8) 2005년
5-2. 건강기능식품 표시 및 광고

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